アレルギーがある方も！安心して利用できるお弁当宅配

このサイトをご覧になっている方は、ご自身もしくは家族、友人などに食物アレルギーがあるのではないかと思います。
自分にはアレルギーがないために、どのようなものがアレルゲンになるのか、またどのような症状が出るのかなど、知らない人も多いかと思います。
ここでは、簡単に食物アレルギーについて少しお話していきます。

市販の商品には、アレルギー表示をする義務があります。
特に表示義務がある7品目が、たまご、落花生、そば、乳、小麦、えび、かにです。
これら以外にも、20品目が表示を推奨しています。
例えば、りんごや牛肉、大豆などです。
外食や宅配などで選ぶ際には、細心の注意を払ってこれらの表示を確認しなくてはならないのですね。

そもそも食品アレルギーとはどんなものかというと、アレルゲンを摂取すると体の免疫が過剰反応し、様々な症状が引き起こされてしまうものとされており、皮膚にじんましんがでる、口の中が腫れるなど、その症状は人それぞれです。
怖いのは、アナフィラキシーといって複数の臓器の症状が重なり全身にでてしまうことで、血圧低下や意識を失うなどのショック状態は最悪の場合命に関わります。

そういったアレルギーを持つ方のために、様々な取り組みをしている宅配弁当のサービスがあります。
忙しくてなかなか料理ができない、高齢で料理や買い物が厳しいなど、色々な理由で食事が難しい人に人気の宅食サービスですが、最近ではアレルギーを持つ方にも安心して食べてもらえるような工夫がされているのです。

このサイトでは、アレルギーを持つ方でも安心して利用できる宅配弁当サービスについて、色々なことをご紹介していきます。